środa, 12 marca 2014

Bezglutenowe placuszki czekoladowe z bananami (bez mleka)


Dzisiaj mam dla Was placuszki na słodko.
Coś dobrego dla umysłu (czekolada, pełnoziarniste dobroci) i dla smaku. Idealne na czas wytężonego wysiłku umysłowego, jak i jako źródło energii na cały dzień.

Ostatnio krucho u mnie z czasem, dużo go poświęcam na naukę, ale jeszcze dwa miesiące i wakacje. Cieszę się niezmiernie! Obiecałam dać przepis na chlebek, ale pojawi się on troszkę później (właśnie siedzi w piekarniku zmieniona wersja), bo zwyczajnie nie miałam czasu go zrobić.
Ale hej! Jeść trzeba, a jeść dobroci to sama przyjemność.

Goździk na talerzu pochodzi z bukietu, który dostałam na Dzień Kobiet, śliczny prawda? :)


Miłej środy i zapraszam na placuszki! :)


Ilość porcji: 1 (6 placuszków)
Czas przygotowania: 20-30 minut
Potrzebne przyrządy: patelnia o nieprzywieralnej powłoce (jeżeli takiej nie posiadacie, należy przed smażeniem natłuścić patelnię); miska

Składniki:
- banan
- 2 łyżki pełnoziarnistej mąki ryżowej
- 1 jajo
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 kostki gorzkiej, bezglutenowej czekolady
- 1 łyżeczka miodu
- 60g mleka roślinnego
+ opcjonalnie: miód/sos do polania

Przygotowanie:
Podgrzewamy mleko roślinne. Do miski kruszymy czekoladę i zalewamy gorącym mlekiem. Następnie mieszamy, aż do rozpuszczenia się czekolady. Następnie do mieszaniny dodajemy miód i mieszamy. Kroimy banana w cienkie plasterki i również dodajemy do miski. Wbijamy jajko, wsypujemy mąkę ryżową, suche drożdże i wszystko razem mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie smażymy placuszki jednostronnie, pod przykryciem, na małym ogniu (trzeba uważać, aby się nie przypaliły!). Możemy je podać samodzielnie, z miodem lub jakimś sosem.





Bezglutenowo z mąką ryżową

4 komentarze:

  1. Wyglądają pysznie, a co najważniejsze - same zdrowe składniki :D Nie wpadłabym na to, by drożdżowe placuszki usmażyć z bananem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Napewno wykorzystam przepis :) !

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wyglądają te placuszki :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają te placuszki :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, komentarze i zapraszam częściej :)